Ci mettiamo un mare di passione
Pescheria di Catania, cornice mediterranea di un via vai di catanesi intenti a schivare le urla dei pescivendoli e alla ricerca di prelibatezze al sapore di mare.
Proprio qui, di fronte ai celebri “Archi della Marina” si affaccia la finestra della nostra trattoria.
Da quella finestra, ogni giorno si può vedere Giovanni, lo chef della nostra bottega, contrattare abilmente con i pescivendoli alla ricerca del pesce migliore.
Non quello esposto, ma quello invisibile, ancora vivo.
Lo stesso che i più furbi venditori tengono per sé o per il cliente «particolare», nascosto agli occhi dei più.
Il pesce, così offerto dal generoso Mar Jonio, passando dai fuochi della cucina, diventa ambizione dei palati golosi, di quei clienti fortunati che hanno prenotato il loro posto. Perché all'Antica Marina il posto a tavola va pianificato, meglio se il giorno prima, pena sentirsi rispondere un «mi dispiace, oggi siamo pieni».
Antica Marina, oggi, è lieta di annunciare ai suoi affezionati clienti un nuovo servizio: il banqueting.
Le coppie che desiderano un banchetto memorabile per commemorare le loro nozze, le aziende che vogliono banchettare con dipendenti, clienti o fornitori potranno avere gli amici di Antica Marina e la loro consueta professionalità al proprio servizio per decidere insieme tutte le tappe dell'evento,
dalla location al menù.
