Linguine ai ricci di mare

Linguine ai ricci di mare

Ingredienti per 4 persone:

320g di Linguine,
200g di polpa di Riccio,
1 spicchio d’Aglio,
Sale e Prezzemolo q.b.

Rosolate in padella uno spicchio d’aglio aggiungendo un po’ d’acqua di cottura della pasta, sale e pepe.

Aggiungete la polpa di ricci e prezzemolo. Una volta cotta la pasta versatela in padella e mescolate a fuoco spento.